Панджиало
От: ГАСТРОНОМ
Повод:
Прочетено: 827
Оценка: 3.00
Препоръчано: 0
Брашно 300 гр.
Стафиди 1,2 кг
Лешници 200 г
Ядки 200 гр.
Бадеми 200 гр.
Захаросани плодове 200 гр.
Смокини 100 грама
Какао 30 гр.
1 супена лъжица мед
зехтин
Захар 150 грама
Мая 25 гр.
Разтопете 100 грама захар в малко вода (колкото е необходимо). Вземете 250 грама брашно и го изсипете в голяма купа заедно с маята (предварително разтворена в топла вода). Прибавете захарния сироп, добре разбъркайте енергично, докато сместа омекне.
Добавете стафидите, бадемите, лешниците, орехите, захаросаните плодове, сушените смокини, меда и какаото. Смесете всички съставки добре, за да стане като микстура и форма на хлюб и оставете да почине за 12 часа.
Разтопете в малко вода останалата захар (50 г) заедно с останалото брашно (50 грама) и 2-3 супени лъжици зехтин. След това сложете „хляба“ в подмазана тавичка и покрейте с алуминиево фолио. Печете на 180 градуса за 45-55 минути.
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
