Продукти:1 телешки джолан, 1 глава нарязан кромид лук,3 нарязани моркова, 1 стрък целина, 8 чушки бакла,300 г домати (за предпочитане от консерва),1 нарязан на кубчета голям картоф, 1 дафинов лист,1 супена лъжица захар, сол, черен пипер, малко варен ориз
Приготвяне:
Джоланът се вари на слаб огън около 2 часа. Слага се в хладилник, за да може да се отдели по-голямата част от мазнината. Връща се на огъня и се вари продължително с останалите продукти на слаб огън.10-ина мин преди да се свали от огъня, се прибавя вареният ориз.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Джолан със зеленчуци, 10.0 out of 10 based on 1 rating
