Готвенето е перфектно занимание за деца. Те с радост изпълняват задачи, като да отмерят количество от нещо, да нарежат, да смесят продукти. Готвенето им предоставя възможност да се гордеят с постигнатото и да споделят резултата от труда си с другите.
Най-важната причина обаче е, че като научите детето да приготвя храна, ще му дадете възможност да се храни здравословно и да расте здраво. Приказката, че за всяко нещо си има възраст важи и за готвенето. Предлагаме ви възможности, съобразени с възрастта на децата, от където могат да започнат.
Дейности за деца между 3 и 6 години
Децата на тази възраст могат да се включат в процеса като:
– мият плодовете и зеленчуците;
– почистват ориза или лещата;
– почистват масата или плота, на който подготвяте продуктите;
– изрязват със специални формички сладките, правят украси на тортата и др. подобни.
Дейности за деца между 6 и 10 години
На тази възраст децата могат:
– да четат рецептите;
– да изготвят списък на продуктите, които трябва да се закупят;
– да използват мерителни съдове и да отмерват съответното количество твърди и течни продукти, които са ви необходими;
– да стриват (намачкват) продукти в купа;
– да използват тъп нож за отделяне на части;
– да подготвят плодове и зеленчуци, без да използват нож.
Дейности за деца от 10 до 12 години
На тази възраст децата вече могат:
– да спазват последователност и да изпълняват прости рецепти с малко ваша намеса;
– да включват микровълновата печка, фурната или котлона;
– да използват ренде;
– да използват нож – под ваше наблюдение;
– да използват миксер.
Дейности за тийнейджъри
На тази възраст децата са достатъчно големи да:
– планират меню за специален повод;
– да приготвят храна по рецепта, без да ги наблюдавате;
– да използват домакинското оборудване без наблюдение.
Когато започнете да обучавате детето си в кухнята, е важно да го научите и на правила, с които безопасно ще използва уредите, както и да поддържа чистота. За да накарате обаче детето да заобича готварското изкуство, най-важното е да се забавлявате, да го накарате да почувства удоволствие и желание да приготвя храна.
