кокошарник: Постни сарми с лозови листа

кокошарник: Постни сарми с лозови листа

 Мога да ги хапвам за закуска, обяд и вечеря. Обичам всякакви ястия с лозови листа.   Така ги готвеше майка ми, която вече я няма. Ще публикувам нейни рецепти в секция "майчини гозби"  Необходими продукти: 1\2 ч.ч. ориз 1\2 ч.ч. булгур (пшеничен) 1 голяма глава лук 100 мл. олио 100 гр сирене 3 яйца 1 с. л. червен пипер 1 ч. л. черен пипер 1 с. л. непълна сол по връзка джоджен и копър 30-40 лозови листа бланширани, стерилизирани или замразени...  Ориза и булгура се запържват в олиото. Когато започнат да се делят зрънцата се добавя лука, черният пипер и солта. Разбъркват се няколко пъти и се добавя червения пипер, веднага след разбъркването изливате чаша и половина вода. Когато сместа поеме водата се оставя за малко да изстине. След това се добавят накълцаните зелени подправки, натрошеното сирене и яйцата. Разбърква се и с тази смес се пълнят лозовите листа.  Нареждат се плътно в  тенджера, налива се внимателно вода, която трябва да е на два пръста над...
Прочети цялата публикация
Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност