Може би тези, които не са опитвали тази рецепта ще кажат, че това не става за ядене, но за други това е деликатес.
Необходими продукти: 1кг. бял дроб2-3 яйца 5-6 лъжици брашносолмасло
Начин на приготвяне: Дробът се измива и се сварява много добре в подсолена вода, до такава степен, че да омекнат и аортите. Когато се свари се изважда от водата, оставя се да изстине и се нарязва на филии. Овалва се всяко от парчетата първо в брашното след това в разбитите яйца и се пържи в масло. Сервира се топъл, ще ви се прииска да го ядете с пръсти и да ги облизвате вкусно 🙂
