Привържениците на „живата“ храна с удоволствие се хранят с плодове и зеленчуци, семена, ядки, билки и малко количество растителни мазнини. Храненето със сурови зеленчуци е разновидност на строгата вегетарианска диета с ниско съдържание на мазнини. От менюто се изключват риба, месо и мляко. За една – две седмици тази диета ще ви помогне да се освободите от няколко наднормени килограми и да прочистите храносмилателния си тракт. Тя подобрява жизнения тонус и укрепва имунната система. „Живата“ храна извежда от организма токсините, понижава риска от опасни заболявания. Първоначално сигурно ще почувствате умора, главоболие, но скоро добрата ви форма ще се възвърне и всяка сутрин ще се събуждате с усещане за свежест. ПРИМЕРНО МЕНЮ: Закуска – чаша накиснати бадеми или 1,5 чаша мюсли Втора закуска – чаша сок /банан с моркови или портокал/ Обяд – голяма порция салата /марули, домати, краставици/, подправена с лимонов сок или оцет и 1 ч.л. зехтин. Ранна вечеря – половин чаша ядки, стафиди или ябълка. Вечеря – голяма порция салата с лимонов сок и зехтин. Преди сън – 1 морков и друг плод със среден размер. Тази диета трябва да се спазва не повече от две седмици. Яжте повече семена , малко хляб, хранете се по-често, приемайте поливитамини и евентуално минерални добавки.СУРОВОЯДСТВО
