Продукти:
400 гр. брашно
1/2 ч. л. сода
1/4 ч. л. бакпулвер
щипка сол
100 г. бяла загар
100 г. кафява захар
200 г. масло
2 яйца
корите от 2 портокала
2 с. л. портокалов сок
300 г. шоколад ( 50-60% какао)
Начин на приготвяне:
Три голями тави се застилят с хартия за печене и фурната се пуска на 180C.
В една купа се смесват брашното, содата, бакпулвера и солта. Разбиват се с лажица. След това в друга купа се разбиват маслото с двата вида захар докато сместа побелее.
Добавят се яйцата и пак се разбърква до хомогеност и след това се добавят корите (настъргани) и портокаловият сок и пак се разбърква.
Сега добавяте брашното начасти докато се разбива или се меси.
След това нарязвате шоколада на ситно (ако изкате да станат леко черни може и да го настържете) и се изсипва в купата като след това се разбърква добре за да има във всяка бисквитка.
Разтиляте сместа на няколко части и с формички или чаша се оформят бисквитките. След това се нареждат в тъвата.
За готвенето ще е нужно предварително загрятата фурна на 180C около 10-11 мин.
Сервират се със студено мляко просто е превъзходно.
