Необходими продукти за тесто на пицата:
брашно 3 ч.ч.,
суха мая 7 г ,
зехтин или олио 2 с.л. (20 мл), 1 ч.л.
сол 1 чаена лъжичка, захар 2 чаени лъжички
Маята, брашното солта, захарта и зехтина се разбъркват в 200 мл. много топла вода, но не вряла и се оставя да почини пет минути. След това се добавя и брашното, докато се получи хубаво тесто. Оставете тестото за още около час да втаса. След това се разстила върху намазнена тавичка. Ако имате пресен босилек го използвайте. Гарнира се по – желание.
