Печено прасенце
Видяна: 7020
Продукти
1
бутилка
бира
сол
червен пипер
черен пипер
125
г
масло
1
прасенце
Начин на приготвяне
Изчистваме и измиваме прасенцето. След това го намазваме с половината масло, посоляваме го, поръсваме го с черен и червен пипер отвътре и отвън. Оставяме го да престои около час с подправките. За да запази формата си, може да сложим празна консервена кутия в коремната кухина. Поставяме го по корем. В тавата слагаме кръстосани лозови пръчки и равни части вода и бира. През 15 минути го мажем с останалото масло. Печем на умерена фурна около два часа, според големината на прасенцето.
от
Нина Тодорова
06 февруари 2012, 16:32
Нина е главен редактор на Kulinaria.bg, изкусен майстор в кухнята и естет.
Обожава фотографията, любител е на автомобилите и високите скорости, най-вече Бъмбълбий.
Небето е лимитът. Полетите и скоковете от високо – изключително изживяване, скоковете в дълбоко – истинско предизвикателство.
Отхапаната ябълка е страст, особено гарнирана с шоколад и сладолед. Винаги може повече и още!
