Сладки прасковки
Видяна: 22029
Продукти
1
ч.ч.
прясно мляко
1
ч.ч.
пудра захар
1
ч.ч.
орехи
смлени
1
ч.ч.
олио
1
бакпулвер
0,5
ч.л.
сода
за хляб
1
ч.ч.
кисело мляко
2
ч.ч.
захар
4
яйца
1
пак.
масло
1
ч.л.
какао
1
ванилия
400
г
брашно
, или колкото поеме
Начин на приготвяне
Приготвяме тестото като слагаме содата в киселото мляко. Бъркаме до кипване и изсипваме в купа. Добавяме яйцата, захарта и олиото. Поставяме бакпулвера в брашното и го разбъркваме.Омесваме тестото. Оставяме го да престои час и половина. От тестото оформяме малки топчета, които поставяме в тава, и печем до леко зачервяване. След като са изпечени, ги изчакваме да изстинат и от равната страна на всяка сладка издълбаваме малка дупка. Приготвяме пълнежа като смесваме трохи от сладките, смлените орехи, пудрата захар, ванилията, прясното мляко и маслото, до получаване на еднородна смес. С него слепяме сладките две по две. Накрая оцветяваме сладките с червена и оранжева боя, които предварително сме разтворили във вода. Овалваме ги в захар.
Съвет: Сладките може да „слепим“ и само с мармалад (шипков или по избор).
от
Нина Тодорова
28 декември 2011, 18:33
Нина е главен редактор на Kulinaria.bg, изкусен майстор в кухнята и естет.
Обожава фотографията, любител е на автомобилите и високите скорости, най-вече Бъмбълбий.
Небето е лимитът. Полетите и скоковете от високо – изключително изживяване, скоковете в дълбоко – истинско предизвикателство.
Отхапаната ябълка е страст, особено гарнирана с шоколад и сладолед. Винаги може повече и още!
