Диетоложката д-р Мария Николова е категорична, че праисторическите хора са били много по-здрави от модерния човек. Те не страдали нито от сърдечносъдови заболявания, нито от диабет. Според специалистката този факт се дължи на специална мамутска диета, на която се подлагали древните. Диетата включвала 30-40 % протеини, набавяни най-вече от рибата. Захарта заемала много малка част от дневното меню на предците ни. Древните не консумирали трансмастни киселини, които се получават най-вече при пържене, паниране, пояснява Николова и допълва, че днес се консумират по 6-7 % от тях. Добрата форма на предшествениците ни се дължала и на бобовите храни и семена.
“Нашият генотип е приспособен за мамутска диета, като генетичен материал не сме пригодени за друга храна”, заключава диетоложката. /БЛИЦ
