Тиквички с кисело мляко
Необходими продукти за приготвянето на Тиквички с кисело мляко: Един килограм тиквички Петдесет грама брашно Стотина милилитра зехтин Половин килограм кисело мляко Пет скилидки чесън Една връзка пресен копър Един лимон и сол на вкус
Начин на приготвяне на Тиквички с кисело мляко: Почистените и измити тиквички се нарязват на филии, посоляват се и се нареждат върху наклонена дъска. След тридесет минути се измиват, отцеждат се и се овалват в брашно. Изпържват се в сгорещения зехтин до порозовяване от двете страни. Сервират се топли или студени с киселото мляко, размесено със счукания чесън, ситно нарязания копър, сол на вкус и по желание с лимонов сок.
        
