Необходими продукти:
райски ябълки – 3 кг
захар – 1 кг (или 1,5 кг)
сок от 5 портокала
настъргани кори от портокалите
лимонена киселина – 2 ч.л.
Начин на приготвяне:
Райските ябълки се белят от корите и се нарязват на малки кубчета.
Поставете плодовете, сока и захарта в тава и включете фурната на умерени градуси. Разбърквайте сместа често и оставете във фурната, докато се сгъсти.
Добавете разтворената в малко вода лимонена киселина, разбъркайте отново добре и оставете още 10 миинути.
След като сладкото е готово, още топло го разпределете в сухи, малки бурканчета, затворете ги и стерилизирайте за 10 минути.
Добър апетит!
