Винен кебап

от готварската книга на Az-gotvia.bg

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

500 – 600 г. Обезкостено свинско месо
3-4 с.л. олио
2 големи глави лук
1 ч.л. сол
дафинов лист
чер пипер
домати
1 с.л. брашно
1 ч.ч. червено вино

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарязваме обезкостено свинско крехко месо на хапки и го задушаваме в 3-4 с.л. олио. Като омекне месото прибавяме 2 големи глави лук, нарязан на полумесеци. Задушаваме до омекване на лука (да стане прозрачен). Посоляваме със сол и прибавяме гореща вода. Слагаме дафинов лист и зърна чер пипер. Варим до сваряване на месото. Добавяме ситно нарязани домати с 1 препълнена с.л. брашно и виното. Разбъркваме и варим още 10-15 минути. Накрая добавяме магданоз и щипка чубрица.

Продукти:
свинско месо, олио, лук, сол, дафинов лист, чер пипер, домати,
брашно, вино

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »