Tweet
Pin It
Оризът е основна храна за над половината от световното население. Той е една от най-полезните зърнени култури, чиито здравословни качества все още са недооценени. Оризът е изключително богат на сложни въглехидрати, а те са основният енергиен източник за организма. Освен това е с много нисък гликемичен индекс. В зависимост от разликите в зърната, видовете ориз са: късозърнест, среднозърнест и дългозърнест. Оризовото зърно има няколко пласта външни обвивки (те са богати на витамини и минерали) и според степента и методите на отстраняването им се различават няколко типа ориз: кафяв (пълнозърнест), кафяв напарен, бял, бял напарен, бял полиран и бързосваряващ се бял.
Необходими продукти: 1 и 1/2 ч.ч. ориз 1с.л. мед 1с.л. винен оцет кимион на вкус (не прекалявайте, защото вкуса му е много силен) сол черен пипер лют пипер 1 глава лук зехтин
Начин на приготвяне: Оризът измивате добре. Изсипвате го в тенджера с гореща вода 1:3 и варите до полуготово състояние.Отцеждате. В отделна купа се прави соса от меда, оцета и кимиона. В тиган запържваме лука със зехтина. Изсипваме ориза и соса и пържим около 5 минути, като бъркаме непрекъснато. По желание сол, черен пипер и лют пипер.
Коментари
коментар(а)
Tweet
Pin It
