Морковена крем-супа

от готварската книга на Az-gotvia.bg

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

500 г моркови
1 глава лук
2 картофа
1,2 л пилешки бульон
150 мл прясно мляко
25 г краве масло
сол и черен пипер на вкус
сух магданоз
настърган кашкавал

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Лукът се нарязва на ситно, а морковите на шайби. Запържват се на слаб огън в загрятото краве масло. Добавят се нарязаните на кубчета картофи и бульонът. Оставя се на слаб огън за около 20 минути, докато зеленчуците омекнат.

Сваля се от котлона и се пасира. Кипва се и се налива млякото.

Овкусява се със сол и черен пипер. Сервира се поръсена с магданоз, а който желае
може да я гарнира с настърган кашкавал.

Продукти:
моркови, лук, картофи, пилешки бульон, прясно мляко, краве масло, сол, черен пипер, магданоз, кашкавал

Тагове:
Бързи рецепти, Лесни рецепти

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Подобни рецепти

Крем-супа от моркови Зеленчукова крем супа

Последни статии

За Великден обикновено боядисваме доста яйца, които не успяваме да изядем, а с тях можем да приготвим различни вкусни ястия.
още »

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »