Рецепта за Царска туршия
Необходими продукти:
600 г камби
1 глава цветно зеле
6 моркова
няколко листа целина
За саламурата:
0,5 л оцет
0,5 л вода
0,1 л олио
2 бучки захар
1 дафинов лист
черен пипер
3 супени лъжици сол
Начин на приготвяне:
Камбите се нарязват на парчета, цветното зеле – на кубчета, целината – наситно и морковите – на кръгчета. Попарва се с вряла саламура и се оставят да изстинат, след което се изваждат от саламурата, изцеждат се и се сервират.
Вижте и тези рецепти:
Супа от коприва и картофи Необходими продукти: 500 г коприва, 5-6 картофа, 1-2 моркова, 1 глава кромид, 2-3 стръка пресен лук, 1 кафеена чаша домати от консерва, 1 ч.ч. извара ……
Етикети:
камби, моркови, сол, целина
Необходими продукти:
2 кг вишни
1 кг захар
Начин на приготвяне:
Вишните се смачкват и се слагат в емайлиран съд. Наръсват се със захар и се оставят да …
Необходими продукти:
5 кг узрели кайсии
2 кг захар
Начин на приготвяне:
Кайсиите потопете във вряща вода, като ги сложите по 30 в цедка, след което ле …
Необходими продукти:
1 кг сладки ябълки
500 г портокали
200 г пудра захар
30 г краве масло
Начин на приготвяне:
Ябълките се изчистват от дръжките и се …