Бързите и хрупкави пурички са още едно безценно попадение от
тетрадката с рецепти на баба. След кексът с ябълки и обикновените домашни курабии тези маслени пурички са поредната бърза, лесна и вкусна рецепта от
архивите на баба. Едва ли има по-подходящ момент за маслените пурички от
коледните празници, когато всички тръсят ароматни сладки за създаване на
празнично коледно настроение, затова не пропускайте да включите маслените пурички в списъка с коледни сладки. Оригиналната рецепта на баба е за бързи пурички с мас, но в предложената тук рецепта маста е заменена с масло. Маслените пурички са изключително икономични и
всички необходими продукти ги има във всеки хладилник. Същевременно
приготвянето им е много бързо и лесно и резултатът е изключително вкусен –
изчезват още преди да са имали възможност да поизстинат.
Маслени пурички със сладко
Необходимите продукти за маслени пурички със сладко:
3.1 супена лъжица захар
4. брашно, като за меко тесто (около 500г)
5. пудра захар за овалване
Необходимо време за приготвяне:
Маслени пурички със сладко
Рецептата за маслени пурички със сладко в две стъпки:
Първата стъпка от рецептата за маслени пурички с вино е разбиването на маслото и виното. Добре е да извадите предварително маслото от хладилника, за да омекне и да може по-лесно да го смесите с виното. По оригиналната рецепта пуричките се приготвят със свинска мас, но
може да ползвате и масло, както са приготвени и пуричките на снимките. Ако приготвите сладките със свинска мас те ще станат една идея по-пръхкави. Добавяте
и захарта. Пресявате брашното и го добавяте малко по малко към винената смес, докато получите меко
тесто. Необходимото количество брашно е около 500 грама. Ако не обичате да
месите с ръце, можете да ползвате приставката на миксера за тесто, или пък
кухненския робот. Готовото тесто е меко, но и стегнат, не лепне.
Готовото тесто се разточва с точилка, или ако такава не ви
се намира с нещо друго подходящо, като например шишето от вино. J Разточеното тесто се
реже на правоъгълничета, в единия край на които се слага сладко (а може и
локум) и завивате пуричките. Наредете готовите пурички в тава, която
предварително сте покрили с хартия за печене. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна докато пуричките придобият леко розов цвят.
Готовите пурички овалвате в пудра захар докато са още топли,
за да може пудрата захар да полепне по тях.
Маслени пурички със сладко
Рецептата за маслени пурички със сладко е изпълнена!
Ако рецептата за маслени пурички със сладко ви допада, то вероятно обичате класическите сладки и аромата на домашно приготвени бисквити. Други много вкусни сладки приготвени със свинска мас, които се топят в устата са бързите масленики с мас. Бързите сладки със свинска мас се приготвят за нула време и са бързо решение за моментите, когато ви дойдат неочаквани гости за следобедното кафе. Много ароматни и много лесни за приготвяне са и класическите ореховки. Рецептата за ореховки е много бърза, изисква много малко продукти и е чудесна идея, как да използвате останалите ви белтъци. Друга рецепта за класически домашни сладки е рецептата за целувки. Подобно на рецептата за ореховки, рецептата за целувки също е идея, как да оползотворим останалите останалите белтъци. Целувките, колкото и да са прости като продукти и приготвяне, са много впечатляващи като резултат.
