Категории
» Взаимоотношения
» Дом и градина
» Животни
» Здраве
» Изкуство
» Коли
» Компютри
» Красота
» Празници и тържества
» Родители
» Храни и напитки
» Други
Обувки
Боти
Ботуши
Чанти
Категория: Туршии
Добавил: НонаПарени камби с карфиол и морковиПродукти:
2 кг камби
1 глава карфиол
5-6 моркова
1 л оцет
1/2 л олио
5-6 дафинови листа
по няколко зърна черен пипер и бахар
1-2 супени лъжици захар
1-2 супени лъжици солПриготвяне:
Измийте и подгответе зеленчуците: камбите се почистват от дръжките и семето, карфиолът се разделя на цветчета, а морковите се нарязват на кръгчета. Приготвя се марината от оцета, олиото, захарта, солта и подправките и се капва. Пускат се зеленчуците и се бланшират 1-2 мин. Изваждат се с решетеста лъжица и се нареждат в буркани. Изчаква се маринатата да изстине и се разпределя в бурканите. Стерилизират се около 10 мин. Ако зеленчуците не са торени с изкуствени торове, може да не се стерилизират. Стига само да се залеят с малко олио, което спира достъпа на въздух, и да се покрият с пергаментова хартия, завързана с конец.
Видяна: 3075 |
Коментари:0
Няма коментари. Не пропускай възможността да дадеш мнението си или да допълниш съвета.
