Тиквеник
Продукти за тиквеника:
1. настъргана тиква
2. краве масло- 1 пакетче
3. ванилия – 6 пакетчета
4. 1 лимон – кората
5. канела – 2 ч. л.
6. олио
7. листи за баница-500 гр.
8. захар – 6 с.л.
9. вода – 500 мл
Приготвяне:
В съд за пържене наливате 6 с. л. олио и 1/2 от краве масло. Загрявате и изсипвате настърганата тиква. Пържите, докато тиквата промени цвета си (става кремообразна) слагате ванилията, част от лимона кора и канела.
Вземате подходяща тава, намазвате и започвате да редите лист и върху него слагате от тиквата. Така редите, докато свършите листите.
С нож нарязвате по ваш избор тиквеника. Поставяте в съд за загряване останалото 1/2 краве масло и няколко лъжици олио. Когато заври мазнината, вземате лъжица и заливате всяко парче. Печете в предварително загряна фурна на 220 гр., до зачервяване.
Сироп за заливане на тиквеника: Завирате 500 мл вoда със захарта, 2 ванилии и част от настърганата кора от лимон. Като се охлади тиквеника, заливате. Хубаво е да престои 12 часа и тогава да се консумира.
Тиквеникът е страхотен. Опитайте се, да го приготвите!
This entry was posted in Ястия, традиции и празници and tagged iastia, praznici, tradicii, коледа, нова година, новогодишен тиквеник, празник, тиква, тиквеник, традиции, ястия. Bookmark the permalink.
