По традиния на трапезата за Бъдни вечер присъстват постни ястия – пълнени сухи чушки с боб, тиквеник, боб, туршия, питка с паричка, ошав, яхния от леща, жито, ядки, плодове, мед. Ястията е хубаво да са нечетен брой.
Преди вечерята на Бъдни вечер, най-възрастният от семейството прекадява с тамян трапезата и дома. По този начин злите духове няма да могат да извършат своите злини в навечерието на този светъл християнски празник.
След това отчупва парче от питката и в него слага малко червено вино. „Нарича“ го за къщата и го слага на високо.
Желателно е на масата да има и няколко глави чесън. Счита се, че и той гони злото от дома.
И да не забравяме – по чаша домашно червено вино за всеки. Наздраве!
Автор и снимка: Нина Тодорова, Kulinaria.bg
от
Нина Тодорова
24 декември 2013, 00:05
Нина е главен редактор на Kulinaria.bg, изкусен майстор в кухнята и естет.
Обожава фотографията, любител е на автомобилите и високите скорости, най-вече Бъмбълбий.
Небето е лимитът. Полетите и скоковете от високо – изключително изживяване, скоковете в дълбоко – истинско предизвикателство.
Отхапаната ябълка е страст, особено гарнирана с шоколад и сладолед. Винаги може повече и още!
