Свинска пача
Видяна: 11242
Продукти
1
ч.л.
оцет
1
ч.л.
сол
1
дафинов лист
1
ч.л.
черен пипер
2
глави
лук
4
скилидки
чесън
1
прасе
ушите, краката и опашката
100 г съдържат:
243 калории
20 г мазнини
13 г протеини
1 г въглехидрати
Начин на приготвяне
Варим ушите, краката и опашката на прасето около 3 часа с чесъна, черния пипер и дафиновия лист. Не доливаме повече соса.Пачата е готова когато месото омекне и почне да се къса. Тогава раздробяваме месото на парченца, а бульона прецеждаме и изливаме в намокрена тава.Добавяме още малко чесън и оставяме да изстине. След като пачата замръзне, я нарязваме на парчета и е готова за поднасяне. По желание, можем да я подкиселим с оцет преди замразяването.
от
Нина Тодорова
23 януари 2012, 14:04
Нина е главен редактор на Kulinaria.bg, изкусен майстор в кухнята и естет.
Обожава фотографията, любител е на автомобилите и високите скорости, най-вече Бъмбълбий.
Небето е лимитът. Полетите и скоковете от високо – изключително изживяване, скоковете в дълбоко – истинско предизвикателство.
Отхапаната ябълка е страст, особено гарнирана с шоколад и сладолед. Винаги може повече и още!
