Рецепта за супа от миди

1
Добави коментар
jasminivanova
jasminivanova

Рецепта за супа от миди

Необходими продукти за приготвянето на супа от миди: Един килограм миди с черупките Сто и петдесет грама домати Петдесет грама кромид лук Четиридесет грама фиде Петдесет грама зехтин Три скилидки чесън Един стрък мащерка Четвърт връзка магданоз Десет зърна черен пипер Шестстотин милилитра топла вода и сол на вкус

Начин на приготвяне на супа от миди: Почистените и измити миди се варят във вряща подсолена вода на силен огън в продължение на двадесет минути. Отделно в сгорещената мазнина и малко вода се задушават ситно нарязаният лук, счуканият чесън и обелените и ситно нарязани домати. След пет минути се прибавят шестстотин милилитра от бульона, в който са варени мидите. След двадесет минути супата се пасира прибавят се нарязаните мидени ядки, мащерката и солта. Готовата супа се поръсва при сервиране със смления черен пипер и ситно нарязания магданоз.

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp