Печено пиле с гъби и кашкавал
от готварската книга на Nikolai Lukov
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
1 средно голямо пиле
125 гр.масло
1 кг цели гъби
млян черен пипер
чубрица
сол
50-100 гр.кашкавал
1 чаена чаша вода
плик за печене
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Гъбите се почистват от пънчетата и се нареждат в намазана тавичка. Поръсват се със сол, чубрица и черен пипер и във всяка гъба се слага по малко парче масло. Пекат се на 200 градуса за 15-20 минути.
Пилето се измива, отцежда се и обилно се натърква отвътре и отвън със сол и меко масло. Слага се в плика и се затваря. Готовото вече пиле се слага в тавичка, в която е изсипана водата. Пече се на 200 градуса докато се зачерви, после се обръща от другата страна и когато и тя се зачерви пилето е готово. Когато и гъбите и пилето са готови, то се изважда от плика и около него се нареждат гъбите, поръсва се с настъргания кашкавал и се връща във фурната да се запече.
Продукти:
пиле, краве масло, гъби, черен пипер, чубрица, сол, кашкавал, плик за печене
Тагове:
Рецепти за Месни заговезни
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »
Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »
Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »