Картофени крокети

от готварската книга на Диана Димитрова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

500-600 г картофи
2 яйца
130 г брашно (1 ч.ч.)
100 гр настърган кашкавал (по желание)
черен пипер
сол
галета
мазнина за пържене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сварете картофите и ги пасирайте. Омесете ги добре с едното яйце, брашното, настъргания кашкавал, черния пипер и сол на вкус. Оставете получената смес да престои около 1/2 час. Оформете продълговати крокети, дебели около 1 пръст и дълги 5-6 см. Потапяйте ги последователно в останалото разбито яйце и галетата. Изпържете крокетите в сгорещената мазнина.

Продукти:
картофи, яйца, брашно, кашкавал, черен пипер, сол, галета, олио

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Подобни рецепти

Картофени крокети със сирене

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »