Пияно мезе със свинско месо

от готварската книга на Az-gotvia.bg

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

500 гр. свинско филе
8 с.л. зехтин
1 глава червен лук
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 домат
магданоз
1 к.ч. бяло вино
1 ч.л. кетчуп
риган
бял пипер
сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Месото се нарязва на малки парчета и се запържва в предварително загрятия зехтин (или олио). Лукът и чушките се нарязват на едро и се слагат при месото, като се бърка непрекъснато. Добавят се кетчупа, сол, риган и бял пипер на вкус. Налива се виното и се оставя да се задуши около 5 минути, докато зеленчуците омекнат. Доматът се настъргва, смесва се с малко зехтин и нарязан на ситно магданоз и се добавя към ястието. Разбърква се и след 1-2 минути яденето е готово.

По желание заедно с подправките може да се добавят 1 шепа рукула и 1 ч.л. горчица.

Продукти:
свинско месо, зехтин, червен лук, чушки, домати, магданоз, бяло вино, кетчуп, риган, бял пипер, сол

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »