Супа с кренвирш или колбас Камчия

от готварската книга на Radka Petrova

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 с.л. олио
1 глава лук ситно нарязан
1 к.ч. ориз
1 кренвирш, нарязан на дребни кубчета
черен пипер
1 ч.л. зеленчукова пикантина
1 ч.л. подправката десет зеленчука
щипка чубрица
щипка сол, защото и подправките съдържат сол
вода

за застройката:
1 жълтък
2 с.л. кисело мляко

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Задушаваме в тенжера продуктите – лука, ориза, кренвирша и подправките и наливаме водата. След като се свари оризът и супата е готова се застройва с разбития жълтък и киселото мляко, като се закалява (от горещата супа се налива на тънка струйка в застройката, докато застройката стане с температура на супата и се изсипва в супата).

Продукти:
олио, лук, ориз, кренвирш, черен пипер, зеленчукова пикантина, подправка десет зеленчука, чубрица, сол, яйца, кисело мляко

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »