Свински пържоли в гювеч

от готварската книга на Диана Димитрова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

10-12 свински пържоли
200 гр. топено сирене
1 ч.ч. зелени маслини без костилки и нарязани на колелца
200 мл. готварска сметана
500 гр. пресни гъби – изчистени и нарязани
2 глави лук – нарязан на колелца
кашкавал
черен пипер и сол на вкус
олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

На дъното на глинен гювеч сипваме малко олио и започваме да редим: свински пържоли, черен пипер, сол на вкус, няколко колелца от лука, гъби, маслини, топено сирене, отново пържоли и така до изчерпване на количествата. Накрая изсипваме готварската сметана и малко вода. Фурната не се загрява предварително. Слагаме гювеча и включваме фурната. Печем на 250 градуса около 2 часа, като периодично отваряме и разбъркваме. Пече се до готовност, като преди да извадим ястието от фурната поръсваме с кашкавал и оставяме гювеча без капак, за да може кашкавала да придобие златист цвят.

Продукти:
свински пържоли, свинско месо, топено сирене, зелени маслини, сметана, гъби, лук, кашкавал, черен пипер, сол, олио

Тагове:
Рецепти за Коледа, Рецепти за Нова година

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Подобни рецепти

Пържоли в гювеч

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »