Бобена манджа

от готварската книга на Живка Андонова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

500 гр. сух боб (кафяв)
4 глави лук
2 моркова
2 чушки пиперки
1 домат
2 ч.л. червен пипер
олио
свеж джоджен
свежа чубрица
сол
3 с. л. брашно

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Бобът се слага във вода да се вари, веднъж се сменя водата. Лукът, морковите, чушката и доматът се нарязват едро и се прибавят към боба, добавя се и олио и червен пипер. Когато бобът е сварен се подправя със свежите подправки и солта. Прави се каша от брашното и малко вода и със сместа се сгъстява ястието.

Продукти:
боб, лук, моркови, чушки, пиперки, домати, червен пипер, олио, джоджен, чубрица, сол, брашно

Тагове:
Постни ястия, Вегетариански рецепти, Рецепти за Бъдни вечер

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Подобни рецепти

Боб яхния Боб яхния – II вариант

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »