Оризови топчета със сос

1
Добави коментар
DanielaK
DanielaK

Оризови топчета със сос

от готварската книга на umit ebazer

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 ч.ч.ориз
2 моркова
6 гъби
пикантина
200 гр спанак

за соса:
2 скилидки чесън
1/2 ч.ч. бяло вино
сол и бял пипер
50 гр.синьо сирене
50 гр.топено сирене
50 гр.крема сирене
50 гр.бяло сирене
100 мл.сметана
зеленчуков бульон

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Настъргваме морковите и ги задушаваме, добавяме 3 гъби ситно нарязани и 1/2 ч.ч.ориз, малко пикантина и 1 1/2 ч.ч. вода. Оставяме да се сгъсти и оттегляме от котлона.

В друг съд задушаваме останалите гъби и спанака /ситно нарязани/, 1/2 ч.ч.ориз, пикантина и 1 1/2 ч.ч.вода. Когато поизстинат правим топчета и ги нареждаме в голяма чиния.

За соса:
В тиган запържваме чесъна. Гасим с бяло вино, добавяме четирите сирена, сметана и малко зеленчуков бульон и го оставяме да се сгъсти. Сосът изсипваме внимателно около топчетата. Поръсваме с магданоз.

Продукти:
ориз, моркови, гъби, пикантина, спанак, чесън, бяло вино, сол, бял пипер, синьо сирене, топено сирене, крема сирене, сирене, зеленчуков бульон

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »