Великденски кифли

от готварската книга на Живка Андонова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 кг. брашно
1 мая
1 ч.ч.прясно мляко
1/2 ч.ч.пудра захар
1 краве масло
4 яйца
1/2 ч.л.сол
ванилия

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Маята се разтваря в малко количество от затоплено мляко, прибавят се и 3 с.л брашно, оставя се за около 15-20 минути да втаса. В брашното се прави кладенче, слага се пудрата захар, ванилията, солта, в кладенчето се изсипват и яйцата, млякото и маята и се замесва тесто. Изчаква се да втаса. Тестото се разточва на кора, която се реже, слага се плънка по желание и се оформят кифлите. Изчакват се да втасат, намазват се с жълтък и се поръсват със захар по желание. Пекат се на 180-200 градуса до готовност.

Продукти:
брашно, мая, прясно мляко, пудра захар, краве масло, яйца, сол, ванилия

Тагове:
Рецепти за Великден

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »