Туршия с лилав карфиол (за трилитров буркан)

от готварската книга на Radka Petrova

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

сироп:
250 грама оцет
5 с.л. едра сол
3 с.л. захар

зеленчуци:
моркови
зелени домати
лилав карфиол /може и обикновен/
листа целина

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Редим в трилитров буркан по желание количество от зеленчуците, слагаме оцета солта и захарта и доливаме с вода. Затваряме с найлонова капачка и в продължение на една седмица сутрин и вечер преобръщаме буркана. След това поставяме на хладно.

Продукти:
оцет, сол, захар, зеленчуци, моркови, зелени домати, лилав карфиол, целина

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »