Банички с плънка от кайма и гъби

от готварската книга на Веселина Константинова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за тестото:
700 гр. брашно
сол
1 к.ч. олио
вода

за плънката:
250 гр. кайма
300 гр. гъби
1-2 главички лук
мазнина за пържене
сол
кашкавал за поръсване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Замесете меко тесто от брашното, олиото, водата и солта. Оставете да почине 10-15 минути. В сгорещена мазнина изпържете лука, гъбите и каймата. Добавете сол на вкус. От тестото разточете кори, като ги нарежете на 4 части. Във всяка част наредете от плънката. Завийте плънката и наредете парченцата в сгорещена тава. Преди да извадите тавата, поръсете баничките с настърган кашкавал. Печете до готовност.

Продукти:
брашно, сол, олио, вода, кайма, гъби, лук, мазнина, сол, кашкавал

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »