Бобени кюфтета

от готварската книга на Шери Курт

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

300 – 400 гр. зрял фасул
1 филия бял хляб
2 яйца
1 глава лук
1 връзка магданоз
3 – 4 стръка джоджен
червен пипер
сол
черен пипер
1 с.л. брашно
галета
олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Изчистеният и измит фасул се сварява в студена вода, без да се соли. След това се отцежда и се пасира. Прибавят се накиснатият и отцеден хляб, ситно нарязаният лук, магданозът, джодженът, яйцата, червеният и черният пипер и брашното. Сместа се посолява и се омесва добре. От нея се оформят кюфтета, които се овалват в галета и се пържат в горещо олио.

Продукти:
зрял фасул, хляб, яйца, лук, магданоз, джоджен, червен пипер, сол, черен пипер, брашно, галета, олио

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »