Пиперена мусака

от готварската книга на umit ebazer

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 буркан печени пиперки
300 гр кайма
1 глава лук
кимион
чубрица
сол
черен пипер
червен пипер
1 к.ч.ориз
1 с.л.брашно
1 ч.ч прясно мляко
кашкавал

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Пиперът се бели. Половината се нарежда на дъното на тавичка. Отгоре се настъргва малко кашкавал. Лукът се запържва, добавят се каймата, подправките, оризът и вода, за да се надуе ориза. Когато оризът е сварен, сместа се изсипва върху пипера, настъргва се малко кашкавал и се нарежда останалият пипер. Брашното се запържва, долива се млякото, слагат се малко сол, черен пипер и индийско орехче и като се сгъсти се залива пипера. Настъргва се малко кашкавал и се запича във фурна.

Продукти:
печени пиперки, кайма, лук, кимион, чубрица, сол, черен пипер, червен пипер, ориз, брашно, прясно мляко, кашкавал

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »