Свинска супа със зелева чорба

от готварската книга на Боряна Кангалджиева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

300 гр. свинско месо
1 литър зелева чорба
1 глава лук
1 шепа фиде
1 жълтък
3 с.л. олио
черен пипер
магданоз

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Лукът се задушава до омекване в олиото. След като омекне се прибавя накълцаното на дребно месо и леко се запържва. Налива се зелевата чорба и така се вари, докато се свари месото. След като се свари месото, добавяме вода, така че супата да е добра на сол. Като заври слагаме фидето. Като се свари фидето, застройваме супата с един жълтък. Прибавяме черен пипер и магданоз на вкус.

Продукти:
свинско месо, зелева чорба, лук, фиде, яйца, олио, черен пипер, магданоз

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »