Салата с ябълка с ефектна карвинг украса

от готварската книга на Татяна Караджова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

½ прясна краставица
1 кисела ябълка
½ кутийка майонеза
3 с.л. кисело мляко

за украса:
прясна краставица
домат
морков
кашкавал
маслини
мек колбас

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Прясната краставица и ябълката се обелват и се нарязват на дребни кубчета. Към тях се добавят смесени майонезата и киселото мляко, за да е по-лека салатата. В средата на салатна чиния се поставя салата, след което се украсява.

Украса:
Прясна краставица се обелва и се нарязва по цялата й дължина на филии. От три от тях с помощта на малък нож се оформят листата, които се нареждат ветрилообразно от едната страна на купчинката салата. Друга лента от краставицата се нагъва като плисе и се поставя от другата страна на салатата. От колбасът се изрязват тънки ленти, с които се опасва салатата. Доматът се обелва на много тънка лента, от която се прави роза. В средата на доматената роза се слагат дребни кубчета кашкавал. От останалата част се прави шайба, върху която се нареждат последователно цветенца от краставица, салам, кашкавал и морков, които са с различна големина. Така приготвената шайба се слага в средата на салатата. На коктейлни сабички се нанизват по няколко маслини, които се забиват в салатата.

Продукти:
краставици, ябълки, майонеза, кисело мляко, домати, моркови, кашкавал, маслини, колбас

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »