Печено прясно зеле с пилешко

от готварската книга на Теодора Николова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 средно голямa зелка
4 пилешки бутчета (цели)
2-3 моркова
1 настърган домат
1 ч.л. червен пипер
сол
100 мл мазнина
вода
100 г ориз

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Зелето се нарязва на ситно и се изсипва в голямa тава. Доматът и морковите се настъргават, слагат се при зелето и се объркват добре. Добавят се солта, червения пипер и ориза. Бутчетата се измиват добре и се срязват на две. В голям гювеч се слага 1/2 от обърканото зеле, след което се подреждат бутчетата и се покрива с останалата част зеле. Може да се сложи 1 люта чушка за обогатяване на вкуса. Добавя се мазнина и 1ч.ч. вода. Ястието се похлупва и се слага да се пече в умерено загрята фурна на 200-250 градуса около 60 минути.

Продукти:
зеле, пилешки бутчета, пилешко месо, моркови, домати, червен пипер, сол, олио, вода, ориз

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »