Свински пържоли на фурна

от готварската книга на Десислава Трифонова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

около 1 кг вратни свински пържоли
1 ч.ч. бяло вино
5-6 скилидки чесън
млян черен пипер
чубрица
сол
кимион
къри
индийско орехче
вода

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Пържолите се почистват и измиват добре. Натриват се от двете страни със смес от черен пипер, сол, чубрица и кимион. Ако желаете преди това ги начуквате, но това е ваше предпочитание. След това слагате пържолите в тава, около тях нареждате няколко намачкани скилидки чесън, поръсвате ги с къри и индийско орехче. Изливате върху тях чаена чаша вино, и вода, колкото да се покрият. Покривате тавата с фолио и печете в нагрята на около 150 градуса фурна около час и половина. Може да сервирате пържолите с картофена салата и чаша бяло вино. Приятен апетит!

Продукти:
свински пържоли, свинско месо, бяло вино, чесън, черен пипер, чубрица, сол, кимион, къри, индийско орехче, вода

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »