Картофени шницели на фурна

от готварската книга на Веселина Константинова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 кг картофи
2 яйца
100 г сирене
сол
сух магданоз
олио за намазване на тавата

за панировка:
2 яйца
брашно

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сварете картофите. Обелете ги и ги намачкайте още горещи. Добавете натрошеното сирене, солта, магданоза и двете яйца. Омесете и оставете да изстине /тестото трябва да е студено/. В сгорещена тава сложете хартия за печене и напръскайте с олио. Оформете шницелите и ги оваляйте първо в брашно, а после ги потопете в разбитите яйца. Наредете ги в тавата, поръсете ги отгоре с олио и изпечете до златисто.

Продукти:
картофи, яйца, сирене, сол, сух магданоз, олио, брашно

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »