Ризото от праз лук, маслини и гъби

от готварската книга на Nikolai Lukov

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

2 чаени чаши ориз
около 20-30 мл. олио
4-5 чаши зеленчуков бульон
1-2 стръка праз лук
5-6 гъби
100 гр. маслини
сол на вкус
черен пипер
чубрица
риган

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Празът, гъбите и маслините се задушават, към тях се добавя и ориза. След като всичко се е задушило се добавя бульона. Като пооври малко сместа се добавят и подправките. Ястието е подходящо за обяд, вечеря или за гарнитура към месо или риба.

Продукти:
ориз, олио, зеленчуков бульон, праз, гъби, маслини, сол, черен пипер, чубрица, риган

Тагове:
Вегетариански рецепти, Постни ястия

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »