Сладкиш с тиква и орехи

Сладкиш с тиква и орехи

от готварската книга на Добринка Петкова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за кексовата смес:
3 яйца
11 с.л захар
12 с.л прясно мляко
13 с.л брашно
1 бакпулвер

за плънката:
600 гр настъргана тиква
50 гр масло
2-3 с.л захар
100 гр натрошени орехи

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Тиквата заедно с маслото и захарта се се задушава, докато омекне и течността се изпари. Оставя се да се охлади и се добавят орехите. Яйцата се разбиват със захарта на пухкава пяна, добавя се млякото и пресятото брашно с бакпулвера.

В намаслена тавичка се изсипва половината от кексовата смес, разпределя се отгоре добре плънката и се покрива с останалата смес. Пече се на 200 градуса за около 20 минути. Извадете и поръсете с пудра захар.

Продукти:
яйца, захар, прясно мляко, брашно, бакпулвер, тиква, краве масло, захар, орехи

Тагове:
Сезонна кухня, Рецепти за Ивановден

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »

Сладкиш с тиква и орехи

Категории:

Хам-хум

от anelia

Продукти:
2 ч.ч. печена или сварена тиква
1/2 ч.ч. фурми, нарязани, без костилки
1 ч.ч. орехи, нарязани на ситно
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. прясно мляко
3 ч.ч. брашно
1 ч.ч. овесени трици
2 яйца
6 с.л. олио
1 ч.л. канела
1 ванилия
1 ч.ч. захар
Приготовление:

Яйцата се разбиват със захарта
Тиквата се намачква  с вилица и се смесва с канелата, ванилията, нарязаните на ситно фурми и се прибавя при разбитите яйца;
Содата се прибавя към киселото мляко и се разбъква, налива се прясното и се добавя при яйчната смес;
Лъжица по лъжица се прибавя брашното и овесените трици. Разбърква се и се добавят около 2/3 от нарязаните орехи;
Сместа се изсипва в тава с диаметър 26 см, която е намазана тънко с олио и посипана с брашно
Отгоре се поръсва с останалите нарязани на ситно орехи. По-желание може да поръсите и с 50 гр черен школад, начупен на малки парченца;
Сладкишът се пече на средна фурна на около 180 градуса до готовност.