Чушки с доматен сос

от готварската книга на Az-gotvia.bg

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

800 г белени печени чушки
1 кг домати
8-10 с.л. олио
1 глава (6-7 скилидки) чесън
1-2 с.л. брашно с връх

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Чушките се нарязват на едри парчета (около 3-4 см) и се слагат в тенджера с олиото. Задушават се 5-10 минути и се добавя чесъна, нарязан на ситни кръгчета. Когато омекнат чушките се добавят обелени и нарязани доматите.

Вари се още около 10 минути и се добавя брашното, размито в малко вода, да стане на каша. Яденето се оставя да поври още поне 5 минути. Сервира се с бучка сирене. По желание може да се добави и магданоз.

Продукти:
чушки, домати, олио, чесън, брашно

Тагове:
Българска кухня, Постни ястия, Вегетариански рецепти, Икономични рецепти

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »