Питки с ленено брашно

от готварската книга на Анелия Терзиева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

2 ч.чаши типово брашно
6 с.л.ленено брашно
1 с.л.ленено семе
1 с.л. сусам
1 пакетче суха мая
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
4 с.л.зехтин
250 мл.аяран (млякото да е със стайна температура)
масло за намазване
още ленено семе и сусам за поръсване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Брашната се пресяват заедно и се смесват с маята и захарта. Добавят се айранът и зехтинът и се замесва тесто, добавят се ленено семе, сусамът и солта и се оформя на топка. Покрива се в намаслена купа докато удвои обема си. Премесва се на набрашнена повърнохст и се оформят питки по желание. Можете да направите разрези отгоре или да ги оставите така. Оставете ги да втасат поне още 30 минути. Намажете с малко разтопено масло всяка питка, поръсете я със смена и ги изпечете в предварително загрята на 200 градуса фурна. Охлаждат се върху решетка.

Продукти:
типово брашно, ленено брашно, ленено семе, сусам, мая, сол, захар, зехтин, аяран, краве масло

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »