Кълцана луканка

от готварската книга на Radka Petrova

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 килограм кълцано свинско месо
22 грама сол /1 с.л. /
4 грама смлян черен пипер
чубрица
стрита люта чушка или лют пипер
1 праз, нарязан на ситно

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Объркваме месото с подправките и оставяме да престои 1 час, после се пълнят изчистените и измити черва. Поставяме на високо и проветриво място, за да се изсуши.

Продукти:
свинско месо, сол, черен пипер, чубрица, люта чушка, лют пипер, праз

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »