Тиквички с лук, гъби и кайма на фурна

от готварската книга на Владимир Петровски

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 кг тиквички, почистени и нарязани на порции
1 глава жълт кромид лук
олио
250 гр кайма
сол на вкус
смлян черен пипер
1 малка тарелка култивирани печурки, измити с четка за зъби и нарязани на порции

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

В тиган с незалепващо покритие сипваме малко олио. Загряваме го. Добавяме предварително нарязаните тиквички, лук и гъби. Каймата начупваме на парченца и също добавяме към останалите продукти. Осоляваме и поръсваме със смлян черен пипер. Разбъркваме добре и сипваме кафена чашка вода. Тигана похлупваме с капак. Задушаваме 5-6 минути докато каймата се разпусне.

Прехвърляме всичко в тавичка за печене. Покриваме тавата с фолио и печем на предварително загрята фурна при температура 200 градуса 20 минути. След това махаме фолиото и допичаме ястието до готовност. По желание преди сервиране можем да поръсим с нарязан на ситно пресен копър .

Продукти:
тиквички, лук, олио, кайма, сол, черен пипер, печурки, гъби

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »