Люти чушки в сос ( марина )

от готварската книга на Живка Андонова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 кг. люти чушки
1 ч.ч. олио
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. оцет
магданоз
сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Олиото се сгорещява и в него леко се изпържват чушките и се свалят от котлона. Още докато олиото е горещо се добавя захарта и се разбъркава, за да се разтопи. След това се добавят оцетът, солта и магданозът. Разбърква се. Чушките се слагат в съд заедно със соса и се съхраняват в хладилник.

Продукти:
люти чушки, олио, захар, оцет, магданоз, сол

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »