Кюфтенца със сос от домати и сирене
от готварската книга на Nikolai Lukov
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
продукти за кюфтетата:
500 гр кайма
1 голяма глава лук
черен пипер
кимион
сол на вкус
галета
за соса:
2-3 домата
250 мл доматено пюре
100 гр сирене
2 глави лук
1-2 скилидки чесън
риган
босилек
сол на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Смесва се каймата с останалите продукти и се оформят малки кюфтенца, които се овалват в галета и се изпържват до готовност. В дълбок съд се запържват нарязаният лук и чесън, вземат се доматите, обелват се и се нарязват на кубчета. Добавят се към лука, добавя се доматеното пюре, подправките и се оставя да уври. Когато е готово се слага натрошеното сирене и се добавят кюфтенцата. Като заври се сваля и може да се сервира.
Продукти:
кайма, лук, черен пипер, кимион, сол, галета, домати, доматено пюре, сирене, чесън, риган, босилек
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »
Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »
Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »
