Винен кебап със свинско месо

1
Добави коментар
DanielaK
DanielaK

Винен кебап със свинско месо

от готварската книга на Нина Райчева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

600 гр. крехко свинско месо, нарязано на хапки
1 ч.ч. хубаво червено вино
1 ч.ч. пасирани домати или доматен сок
1 малка глава лук
1 морков
сол
чубрица
за гарнитура – предварително сварен бял ориз

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Месото се запържва в малко олио. Добавят се нарязаните на ситно лук и морков и се задушават. Сипва се виното и след като около половината от него се изпари се добавят доматите, подправките и вода около 1 литър. Ври поне половин час. Поднася се топло с топка сварен ориз във всяка порция.

Продукти:
свинско месо, червено вино, домати, доматен сок, лук, моркови, сол, чубрица, ориз

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »