Многопластови милинки без яйца

1
Добави коментар
dbasharanov
dbasharanov

Многопластови милинки без яйца

от готварската книга на Илияна Димова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1/2 чаена чаша кисело мляко
1 ч.ч. вода
щипка бакпулвер
щипка хлебна сода
1/3 кубче прясна мая
1 чаена лъж.сол
1 кафяна лъж.захар
няколко капки оцет
1 суп.лъж. олио
около 50 г меко краве масло и за заливката малко масло
сол
брашно
сирене за плънката

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Замесваме тесто от водата, киселото мляко, хл.сода, бакпулвера, маята, сол, оцет, захар, олио и брашно. След като замесим еластично тесто, оставяме да постои на стайна температура около 30 мин. Смесваме 50 г масло с малко брашно да стане като гранули.

Разделяме на три части. Разточваме тестото и слагаме от маслото. Прегъваме и отново масло и разточваме и така няколко пъти. От направеното тесто разточваме правоъгълни ленти, наръсваме със сирене, навиваме на рулца и усукваме, за да се увеличат пластовете. Оформяме и слагаме в назана с мазнина тавичка. Когато втасат, намазваме милинките със запържено в масло брашно и сол. Печем до готовност. Като извадим от фурната напръскваме с вода и покриваме с кърпа да станат мекички.

Продукти:
кисело мляко, вода, бакпулвер, сода за хляб, мая, сол, захар, оцет, олио, краве масло, брашно, сирене

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Подобни рецепти

Милинки Милинки – II вариант Милинки – III вариант Милинки – IV вариант Милинки розички

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »